Se trata del restaurante Bartolomé - Loft ubicado en avenida Santa Fe 698 que no contaba con la debida habilitación municipal, además de trasgredir normas de higiene, salubridad, sanidad y seguridad.
En la mañana de este jueves el Juez de Faltas del Juzgado Nº 3 dependiente de la Secretaría de Gobierno de la Municipalidad de Rafaela, Rubén Pavetti, acompañado por su secretario, Alejando Chiavassa, y el agente Daniel Blua de Protección Vial y Comunitaria, procedieron a la clausura del restaurante "Bartolomé-Loft".
Antecedentes
En el marco de las actuaciones que lleva a cabo la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Rafaela, durante un operativo de rutina realizado el pasado 20 de noviembre, a cargo de la encargada del área, Mónica Andreo, se detectó que en el local ubicado en avenida Santa Fe 698 no contaba con la debida habilitación municipal, además de trasgredir normas de higiene, salubridad, sanidad y seguridad.
Teniendo en cuenta el riesgo que puede ocasionar a la salud de la población un establecimiento con estas características, se aconseja la imposición de sanciones al responsable del local comercial objeto de investigación, las que, teniendo en cuenta la gravedad que revisten las mismas, debe ser la clausura preventiva del local comercial hasta que se regularice la situación.
A pesar de que mediante el acta de constatación se citó y emplazó al titular y/o responsable del restaurant mencionado para que en el plazo de dos días hábiles administrativos comparezca por ante el Juzgado de Faltas a efectos de realizar el descargo correspondiente ejerciendo de tal forma el derecho de defensa que le asiste, el mismo no compareció a pesar de estar debidamente notificado, motivo por el cual en la mañana del jueves se procedió a la clausura preventiva del local.